La Navidad es sinónimo de celebración, y no mejor lugar para hacerlo que nuestra ciudad , ya que son muchas las personas que  desean conocerla, incluso personas del mundo del arte.

 

El embajador mundial de la industria del mantecado de Antequera desde 1888 es "La Antequerana". Quién le diría a Manuel Avilés Giraldes, que generación tras generación, su familia no sólo iba a mantener, sino a potenciar, aumentar y mejorar, su proyecto de fabricar los dulces navideños por excelencia: el mantecado.

Guillermo Ramos Pérez es hoy su gerente, y entre la fábrica primitiva de calle Merecillas (hoy puesto de venta) y la flamante industria en el Parque Empresarial, se alzan como otro reclamo turístico más de nuestra ciudad. Pero no sólo para ver, sino para llevar a casa y compartir con la familia, los encuentros de estas fechas.

Sobre la producción: "Este año nos aventuramos a producir 100.000 kilos de mantecados, apostando por nuestras raíces, productos con calidad, hechos de la forma más artesanal posible y con el sabor que nuestros clientes nos piden".

La calle Merecillas sigue siendo el epicentro de la empresa: "Nuestros clientes les gusta revivir el sitio donde comenzaron a ir a comprar con sus padres, y ahora lo hacen con sus hijos y nietos. Nuestra tienda de calle Merecillas es como un punto, como un lugar de obligado paso por estas fechas", sigue Ramos.

 

De todas formas, va compartiendo aceptación: "Nuestra nueva fábrica en la calle Aragón del Parque Empresarial está pensanda como una tienda del siglo XXI, con facilidad de aparcamiento, amplio despacho, donde cada vez recibimos más visitas. Tenemos también nuestro proyecto de ofrecer visitas a los autobuses turísticos que vienen por esta fechas, y quién sabe si pensar en desarrollar una especie de museo, que ya casi lo tenemos, con sólo los envases, cuadros y fotografías de nuestros tres siglos de historia".

Si Antequera es conocida por El Torcal, Los Dólmenes, las iglesias y leyendas, también lo es por la gastronomía, y los mantecados de "La Antequerana" son una parte primordial, esencial, para poder vivir y disfrutar de una Navidad auténtica.

 

 

Datos del establecimiento

· Nombre?Mantecados "La Antequerana".

· Dirección sede y fábrica:?Calle Aragón del Parque Empresarial de Antequera, junto a Centro Logístico de Mercadona.

· Dirección centro de la Ciudad: Calle Merecillas 16 bajo.

· Teléfonos: 952 73 35 50 y 952 84 16 86.

· Página web: www.laantequerana.com

· Correo electrónico: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

En estos días tan señalados, donde todo  el mundo celebra las fiestas navideñas, dónde mejor que hacerlo que en el Restaurante “La Margherita” donde podrá disfrutar de la maravillosa cocina italiana  en uno de los acreditados  restaurantes con que cuenta la ciudad de Antequera.

Finca Eslava ya le ofrece a su disposición su nueva apuesta en sus amplias instalaciones: La Boutique del Gourmet, un rincón donde podrá llevarse a casa todas las exquisiteces que degusta de su carta de restaurante.

Restaurante-Tapería Nico situado en el número 26 de calle Carrera de Madre Carmen, ofreció en la noche del sábado 26 de noviembre una velada flamenca que corrió a cargo del grupo malagueño “A Voces”, muy conocido y a la vez demandado entre los clientes del bar, puesto  que es la tercera vez que actuaba en el mencionado restaurante.

 

El cortador de jamón y también gerente de Bar-Hamburguesería Bugui Bugui de Antequera, Nazario Morón Ruiz, se encuentra en estos momentos impartiendo un curso gratuito de Corte de Jamón en Fuente de Piedra, organizado por Comisiones Obreras (CC OO).

Entre Torres, Cafetería-Pastelería situada en pleno corazón histórico y comercial de la monumental Antequera, cuenta ya con todas las especialidades típicas de estas fechas.

 

 

Muchos clientes del Restaurante “Finca Eslava”, centro de la gastronomía, solicitan llevarse algunos de los productos que consumen, al comprobar su delicadeza, sabor y calidad. Y “Finca Eslava”, demuestra una vez más que está al servicio de su clientela, al abrir su “Boutique del Gourmet”.   

Si desea disfrutar de productos ibéricos de la mayor calidad, no deje de visitar Jamonería Fuentes en calle San Agustín, 8 bajo.

 

Los fines de semana son el momento buscado por familias y reuniones de amigos, para compartir un buen rato sentados en una mesa. “La Fábrica”, en el Polígono Industrial, le ofrece una nueva fórmula a partir de esta semana.

Al pasar entre Abasthosur y Bimbo por el Polígono Industrial de Antequera, el olor de antaño, el de la tradición, el de la canela y el mantecado, nos viene a recibir. ¿Y uno se pregunta, qué habrá por allí? Pues una empresa antequerana pastelera artesana: Mantecados El Torcal.