La alimentación en la cultura íbera sirvió de nexo entre Damián Partido y Lidia Cabello. El documentar sus investigaciones dio lugar a una publicación repleta de curiosidades. Hace unos días se presentó la primera edición de “Gastronomía Íbera. ¿El fin de una cocina o el origen de nuestros fogones?, financiada por Fundación Unicaja. Los capítulos del libro van llevándonos por un recorrido que comienza por situarnos a los íberos en su entorno social: sus poblados, el papel predominante de la agricultura, el consumo de productos. La conservación y sistema de almacenaje de los alimentos. Y por último, sus recetas: panes, galletas, gachas, guisos, ensaladas, pescados, carnes y postres, describen la culinaria de estos pueblos.

 
Andalucía y Antequera forman un binomio inseparable e histórico de sentimiento andalucista. El centro de Andalucía, donde se encuentra el kilómetro 0 de nuestra querida blanquiverde ha vivido hechos que han marcado el devenir de nuestra tierra blanca y verde.