La compañía Mercadona incrementó en 2017 su facturación en un 6 por ciento, hasta los 22.915 millones de euros, experimentando un incremento de sus ventas en volumen del 5 por ciento hasta los 11.586 millones de kilos.

En crecimiento a superficie constante, ambos indicadores han experimentado la misma evolución. Ambas cifras reflejan que la estrategia de transformación iniciada por la compañía hace un año va por el camino trazado. La compañía abordó distintos movimientos a lo largo del pasado año, para impulsar la estrategia acordada. En innovación en tiendas destaca la implantación en 157 supermercados del Nuevo Modelo de Tienda Eficiente, que contribuye a optimizar el acto de compra de los clientes, y el esfuerzo realizado para ser más tenderos y especialistas por medio del Proyecto de Frescos Global, ya implantado en casi 200 tiendas.
 
Para ello, la compañía está introduciendo importantes mejoras en las secciones de frescos, que ahora disponen de carnicerías con una mejor calidad de producto y en las que los clientes pueden  personalizar los cortes de la carne en el punto de acabado; una sección de jamón renovada que ofrece corte a cuchillo y envasado al vacío del producto; pescaderías con mejor servicio y surtido local gracias al proyecto de pescado de lonja y el nuevo surtido de sushi; o una nueva sección de horno con productos más frescos y adaptados a las necesidades de los clientes.
 

Roig: ‘Comprometidos en la consolidación...’
El presidente de Mercadona, Juan Roig, destaca que están trabajando “en el largo plazo y comprometidos en la consolidación de un proyecto de transformación disruptivo que pone en el centro el esfuerzo de las personas. Lograrlo requiere convencimiento y el gran mérito está y lo tiene el esfuerzo de las 84.000 personas de Mercadona y los proveedores especialistas para garantizar todos los días la satisfacción de “El Jefe”, nuestros clientes”.
 
Para lograr esta transformación estratégica de forma sostenible, la compañía, con cargo a sus recursos propios, ha invertido la cifra de 1.008 millones de euros un 47 por ciento más que en 2016.

Internacionalización y creación de empleo
La cadena de supermercados sigue avanzando en su internacionalización. En concreto, Mercadona tiene previsto abrir cuatro tiendas el Grande Porto (Portugal) durante 2019. En España, Mercadona sigue comprometida con el empleo estable, creando 5.000 nuevos puestos de trabajo en 2017, lo que ha supuesto cerrar el ejercicio con una plantilla de 84.000 personas (el 64 por ciento mujeres). Más información, edición impresa sábado 17 de marzo de 2018 (pinche aquí y conozca dónde puede adquirir el ejemplar) o suscríbase y recíbalo en casa o en su ordenador, antes que nadie (suscripción).