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El Museo de Antequera ‘viaja’ a Roma para conocer su gastronomía y consumo de vino PDF Imprimir E-mail
Escrito por Joaquín Torreblanca   
Sábado, 08 de Julio de 2017 12:08
El Museo de la Ciudad de Antequera, dentro de su programación “Luz de Luna 2017”, llevó a cabo durante la tarde-noche del jueves 6 de julio una interesante actividad titulada “In Vino Veritas”, que incluyó conferencias, visita a una sala del Museo y hasta una cata-maridaje para conocer más la bebida y comida de la antigua Roma.


La cita comenzó en la sala de conferencias del Museo, donde se dio la bienvenida a los asistentes, estando presentes su director Manuel Romero, junto a la teniente de alcalde de Cultura del Ayuntamiento de Antequera, Ana Cebrián. De esta manera, la actividad arrancó con una conferencia del arqueólogo Manuel león Béjar, que habló sobre la “Producción, usos rituales y consumo de cereales, garum y vino en época romana”.
 
Tras él, visita a la Sala de Roma de la pinacoteca, donde están expuestas varias vitrinas de comedor y cocina romana y que se detuvo en explicar Manuel Romero, donde detalló la utilidad y las costumbres romanas en lo que respecta a la alimentación. Finalmente, en torno a las 21,30 horas, cata-maridaje “Vinos de Roma”, que incluyó la cata de cuatro vinos Baetica, queso Lbvm macerado e inyectado con mulsum, allec y garum, llevándose a cabo en el restaurante “El Angelote”. Más información, edición impresa sábado 15 de julio de 2017 (pinche aquí y conozca dónde puede adquirir el ejemplar) o suscríbase y recíbalo en casa o en su ordenador, antes que nadie (suscripción).
 
 
 

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