El Área de Turismo del Ayuntamiento de Antequera pondrá en marcha en el mes de septiembre un programa de formación para establecimientos de hostelería de la ciudad, que será impartido por la Escuela de Hostelería de "La Espuela".

Según informa la teniente de alcalde Pepa Sánchez, este curso estará destinado al personal de servicio de los bares y restaurantes antequeranos con el objetivo de conseguir una mayor calidad en el servicio: "Hoy en día tenemos que diferenciarnos de otros lugares de destino turístico, y una de las claves está en la calidad en el servicio, por lo que para nuestro área es una de las prioridades más importantes dentro de nuestro cometido por seguir promocionando los establecimientos de hostelería y restauración de nuestro municipio".

Estos cursos serán gratuitos, estarán homologados y todas aquellos profesionales que lo lleven a cabo recibirán una acreditación. Otra de las ventajas añadidas de la realización del curso será el hecho de que los establecimientos que lo lleven a cabo serán incluidos en una guía especial que el Área de Turismo editará en los próximos meses sobre establecimientos de restauración y hostelería. Además, se pretende realizar concursos a los mejores platos, servicio o cocina como elemento dinamizador.